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          當前位置：首頁  >  產品展示  -  復配型大豆磷脂
          
    
    
          
        
          
            
          
                    
          
                    
            
                        
          • 傳真：+86-20-85698137
            • 
                        
          • 郵箱：hisoya@sina.com; 1074182898@qq.com
            • 
                        
          • 網站：http://www.gzmozhaoji.com.cn
            • 
                    
          
            
          
        
           
        
          
            
          
                
          烘焙專用大豆磷脂
          
                
          烘焙專用大豆磷脂
          
                
          產品簡介：
          
                
            
                    
          • 在面包中添加一定量的磷脂，可使面包芯有彈性，改善面團結構和氣孔，體積也有相應的增加。并且還能能延長保鮮時間，使產品保持松軟，提高營養效價。
            • 
                
          
            
          
            
          
                
          
	
          

          

          
	大豆磷脂在烘焙產品中的應用 

          

          

          
	大豆磷脂系列產品是采用新工藝、新技術從大豆油腳中提取的，是一種非常優秀的乳化劑和保健食（藥）品原料。在食品加工領域中可作為乳化劑、 

          

          
	速溶劑、脫模劑、抗氧化劑和防塵劑等。 

          

          
在面包中添加一定量的磷脂，可使面包芯有彈性，改善面團結構和氣孔，體積也有相應的增加。并且還能能延長保鮮時間，使產品保持松軟，提高營養效價。 

          
	
          
           

          

          
	添加量：0.5%~1% 

          

          
	
          

          
1.技術指標
          

          

          
	
		
          
			
				
          
					項目 
				
          
			          		
			
				
          
					指標 
				
          
			          		
		
          
		
          
			
				
          
					丙酮不溶物% 
				
          
			          		
			
				
          
					≥62 
				
          
			          		
			
				
          
					≥60 
				
          
			          		
		
          
		
          
			
				
          
					己烷不溶物% 
				
          
			          		
			
				
          
					≤0.1 
				
          
			          		
			
				
          
					≤0.1 
				
          
			          		
		
          
		
          
			
				
          
					酸值mgKOH/g 
				
          
			          		
			
				
          
					≤30 
				
          
			          		
			
				
          
					≤30 
				
          
			          		
		
          
		
          
			
				
          
					水分% 
				
          
			          		
			
				
          
					≤1.0 
				
          
			          		
			
				
          
					≤1.0 
				
          
			          		
		
          
		
          
			
				
          
					色值 
				
          
			          		
			
				
          
					9-17 
				
          
			          		
		
          
	          

          

          
2.包裝
          
塑料桶：20kg/桶；鐵桶：200kg/桶；IBC桶：1000kg/桶。
          

          
3.貯存方法及保質期
          
密封，置于陰涼干燥處保存，保質期為18個月。
          

          
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廣州海莎生物科技有限公司
          
30年專業生產磷脂
          
全國統一咨詢熱線：020-85699336 

          
	
          

          
            
          
                
          上一個：
          護膚類專用大豆磷脂 
          
                
          下一個：
          脆筒專用大豆磷脂 
          
            
          
        
          
        
          
    
          




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